🌾ご挨拶🌾

この度は、お問い合わせありがとうございます。 幸光堂は、44年続く長岡式の製法に則り、 一釜、一釜手間暇かけて"ほんもの"を追求し心を込めてお作りしております。 そして炊き上がり後、 4日間（100時間）大切に発酵させ、出来上がった酵素玄米をお送り致します。 酵素玄米はその栄養素と吸収率が 白米や玄米とは全く違い、分子レベルで細分化されていますので、 噛まなくても 消化吸収されると言われています。 そして、それだけで栄養が満たされるため、どんどんおかずが要らなくなります。 酵素玄米とお漬物とお味噌汁、 などという、 粗食ではなく素食 がベストなのを、どんどん体感できるようになります。 （本来摂るべき日本人の食べ物ですね😊） 玄米は100回噛みましょうと言われるほど消化に悪いですが、 酵素玄米は消化が悪い部分も発酵分解されているため、 赤ちゃんの離乳食にも最適な、完全栄養食です。